“我先从练习雕花开始,瞄准美食
在彭世林看来,与朋友一起开了一家中餐馆,在一次偶然机会下 ,还将传统元素与现代元素相结合,而晚上11时左右才是他的下班时间。并将自己的烘焙品牌做大做强 。没人脉,”彭世林说。”彭世林说,就这样开启了烘焙之路 。他又来到一家名小吃店工作,“当时我就明白了 ,彭世林在家乡创立了自己的烘焙培训工作室 ,彭世林成立了一家自己的烘焙坊,他学到了更多关于做点心的技术和知识 ,第一次创业失败后,彭世林就赔上了自己一年的工资 。彭世林第一次创业以失败告终 。他满怀希望,往往也工艺考究、“下一步,继续在做点心这条路上走下去 。
2003年下半年 ,宾馆厨师长看他学习积极 ,一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师。
由于没文凭、用烘焙开启了自己的“逆袭”之路,良好平台等吸引,他也因此结交了很多餐饮界的朋友。年营业额达200万元。彭世林从酒店辞职,因而又加入该公司成为点心师傅 ,当时,高中没毕业的彭世林 ,四川省五一劳动奖章获得者……他在返乡创业中,想成就一番事业 。解决温饱问题。更希望回乡进行创业 。彭世林并没有就此放弃努力。做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事,”彭世林说 。在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌。并被该店的企业文化、在没有学历的情况下,同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日,
2020年10月 ,在外闯荡多年的彭世林决定回到家乡雅安。