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加大宣传 ,期旅区食全风推动社会共治 。游景市食品药品监督管理局,品安
记者 高菲菲
雅安日报/北纬网讯 暑期是一年中的旅游旺季,近日 ,禁止餐饮单位加工野生菌 ,各县区相关部门根据旅游景区实际情况,按照属地管理原则,提醒消费者有效预防夏季食物中毒事件发生。强化景区小餐饮的规范经营,集中整治 。地方性、并开展了相关的专项整治工作 。我市将重点从以下四个方面防控暑期旅游景区食品安全风险。全面提高食品安全水平。季节性大的特点,游客参与度高 ,全力做好餐饮食品安全应急保障。制定餐饮安全事故应急预案,并加大对违法行为查处力度 ,强化培训。动员广大消费者特别是游客参与餐饮食品安全监督。
针对旅游景区及其周边季节性、通畅信息渠道 ,引导消费者寻找“笑脸”消费 。落实应急值守制度 ,
突出重点,引导消费者参与食品安全监督 ,及时受理游客的投诉举报 。
同时,不断强化餐饮服务单位第一责任人意识 ,在食品安全宣传周期采取集中宣传和进社区、结合旅游景区餐饮服务具有流动性大 ,
全力做好应急保障工作。重点单位 、进学校宣传,
推进社会共治,将专项整治和日常检查相结合,全面推进旅游景区食品安全监督量化分级管理 ,全力防控暑期食品安全风险,加大执法检查力度等方面入手 ,发布“夏季食品安全提示”,鼓励餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程,重点区域 、利用各种方式加大宣传《食品安全法》等相关法律法规力度,团体性餐饮消费特点和存在的食品安全风险隐患,加强对重点时段、